“捣青草为汁，和粉作团，色如碧玉。”清代文学家、美食家袁枚在《随园食单》中，对青团情有独钟。诱人的翠绿，可口的香甜，轻咬一口，仿佛把整个春天吃进了嘴里。而关于青团背后的习俗文化、制作方法却逐渐被人淡忘。为弘扬中华民族传统文化，搭建园区白领交流平台，营造和谐的良好氛围， 4月13日中午蓝桥园区“乐享空间”开展了一次别开生面的传统文化做青团活动。

      活动分为二部分，首先，由虹口区文化中心的老师就青团的起源为大家做了一个简短的介绍。青团，又名艾团子，因色泽碧绿生青而得名糯韧绵软、清香爽口是江浙一带民间的一道传统点心，多见于清明、寒食佳节。接着，在专业点心师薛老师的指导下，大家对青团的制作材料有了认识，薛老师娴熟地将材料分好，并且一边讲解一边为大家做现场示范。大家跟着薛老师的指导，和面、揉粉、裹馅、最后搓成圆子，不一会儿一个个模样俏丽的青团就成型了。

     民俗文化是中国千百年来的人文积淀，它是一个地方文化的象征也是中华优秀文化的传承，弘扬民俗文化就是延续人文精神，同时也是一种文化信仰！